Savigni
Etrusca da Suino Sambucano alla salsa al pepe 290g. - €/kg 16,00
Etrusca da Suino Sambucano alla salsa al pepe 290g. - €/kg 16,00
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L'Etrusca è un taglio dorsale, gustosissimo e saporito. Nasce dai nostri suini Sambucani, allevati in montagna, che hanno una carne soda e con una giusta percentuale di grasso. Il taglio viene massaggiato lentamente con aromi e poi fatto marinare con birra di castagne e salsa ai 4 pepi. È buonissima sia alla griglia che arrosto e vi consigliamo di tenere alta la temperatura del forno o vivace il fuoco per assaporarla al meglio.
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Le nostre confezioni, anche sottovuoto, sono pensate per garantire una perfetta conservazione. Una volta a casa potete scegliere di consumare i prodotti quando preferite, l’importante è mantenerli refrigerati e rispettare la data di scadenza. Il sottovuoto ci permette di garantire un’alta qualità dei nostri prodotti, ma sappiamo che l’assenza di ossigeno scurisce un po’ la carne: basta aprire la busta e aspettare qualche minuto, il prodotto tornerà del suo colore naturale.In caso di particolari allergie o intolleranze, vi consigliamo di controllare la scheda tecnica del prodotto per avere tutte le informazioni necessarie.
Ci teniamo a dirvi che il peso delle porzioni è il minimo garantito. Come ogni buon macellaio ci capita di abbondare un po’, ma in questo caso non possiamo chiedervi “che faccio, lascio?” Lasciamo, senza pensarci. Perché la bontà è forte e non è mai abbastanza!
FAQs - Domande Frequenti
Come funziona la spedizione?
Per quanto tempo si conserva la carne?
Le nostre confezioni, anche sottovuoto, sono pensate per garantire una perfetta conservazione. Una volta a casa potete scegliere di consumare i prodotti quando preferite, l’importante è mantenerli refrigerati e rispettare la data di scadenza. Il sottovuoto ci permette di garantire un’alta qualità dei nostri prodotti, ma sappiamo che l’assenza di ossigeno scurisce un po’ la carne: basta aprire la busta e aspettare qualche minuto, il prodotto tornerà del suo colore naturale.In caso di particolari allergie o intolleranze, vi consigliamo di controllare la scheda tecnica del prodotto per avere tutte le informazioni necessarie.
I prodotti sono senza glutine?
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